德鳳2012年百年官寨生茶倉儲干凈、原料細嫩，湯汁干凈通透、綿稠順滑、滋味飽滿，回味悠長，茶香濃郁持久；湯色紅艷明亮，甚是喜歡。那么德鳳2012年百年官寨生茶到底好不好喝呢？
茶友評價
茶友1、所以燃：總結(jié)，百年官寨，歷經(jīng)九年轉(zhuǎn)化，湯色非常完美，香氣依然突出，這很難得，滋味、回甘、生津都不錯，但從葉底、顏色看，也是唯一美中不足的一點，工藝應(yīng)該不夠精良！
茶如人生，這一路的風雨兼程，誰能真正無悔？誰又能不留遺憾？喜歡那句，走著走著，花就開了，相信隨著時間流逝，悲傷可以忘記，愛恨可以放下，無論怎樣的寒涼，都會在春天到來時終結(jié)，只要心存美好，時光便可不老，心若釋然，待到峰回路轉(zhuǎn)處，便是歲月花開時。
茶友2、賣瓷磚的小哥：總結(jié)，優(yōu)點：1.此款茶倉儲環(huán)境不錯，無任何不良氣味及口感，原料也屬上佳。經(jīng)過七年的倉儲，此款茶已經(jīng)進入較佳的品飲階段。，2.在口感上面，幾乎是無澀，稍稍有一丁點苦味。全程回甘也好，生津表現(xiàn)也好都屬上品。，缺點：耐泡度比較一般。整體來說如果價格親民一點的話值得入手！
茶友3、大灰狼：綜合評價，這是一款倉儲干凈、原料優(yōu)良、存放得當?shù)膬?yōu)質(zhì)生普；餅型周正厚實，干茶條索緊結(jié)、茶毫明顯；湯汁前段淺橙黃，因毫多而顯得稍有混濁，中后段金黃干凈通透；滋味濃釅飽滿有活力，初泡略有煙味，但很快消失；苦弱澀輕，回甘迅速且持久，飲完半小時，口腔仍有不斷生津現(xiàn)象，經(jīng)七年歲月陳化，苦澀已達到了一個很好的平衡點，茶氣十足，總體來說，是一款好生茶，如果價格再合適一點那就是一款完美的中期好茶了。
口感特點
第1泡，水溫100，隨入隨出。
茶湯色，黃紅色。茶湯液面，表面氣泡難以移動。證明茶皂苷豐富。茶湯質(zhì)，略顯渾濁，茶毫豐富所致。茶湯質(zhì)，柔順爽滑，無丁點苦澀狀。茶湯中香入水。紫砂壺內(nèi)的濕茶底，山野氣韻濃厚，鮮爽感強，沁人心脾。品茗單杯內(nèi)的掛杯香，花蜜混合香持久?？谇粌?nèi)，舌底和舌兩側(cè)生津蓄勢。身體有輕微發(fā)暖的狀態(tài)，茶氣足。
第3泡，水溫100，延時五秒出湯。
茶湯金紅色，靚麗，油潤，悅目，迷人。茶湯質(zhì)飽滿，爽滑。無苦，有淺淺的澀。澀在上鄂凝聚?；煤芸?。舌底和舌兩側(cè)，滿口生津，舌底鳴泉。滿口生津，舌底鳴泉，茶氣足，前額發(fā)大汗，身體發(fā)暖不減。
第4泡，水溫100，延時十秒出湯。
茶湯色金紅色，清澈通透，悅目迷人，油潤亮澤。舌震顫法，品飲，滿口香甜，喉韻深厚，茶湯飽滿，爽滑?；馗噬?，身體愉悅，茶氣足，前胸，后背，前額發(fā)大汗，暢快。身體發(fā)暖，不減，紫砂壺內(nèi)的濕茶底，山野氣息濃郁，鮮爽感強。咀嚼葉底，脆性足，切齒感強。
第5泡，水溫100，延時30秒鐘出湯。
隔泡延時30秒，茶湯色始終，金紅色，油潤，清澈，通透，悅目，迷人。茶湯質(zhì)，剛性較強，純料茶。缺少層次感的變化，湯香入水和舌底鳴泉的狀態(tài)比較出彩，喉韻深厚。
